La tome blanche de Montsalvy est produite à base de lait de vache pasteurisé. Sa texture crémeuse à souhait fond en bouche. Son goût fin et délicat satisfera les plus grands et les plus petits ! Pour un taux de matières grasses de 27 % sur produit fini, cette tome blanche se consomme essentiellement en plateau.
Le Monsalvy est fabriqué à Aurillac.
Ingrédients : Lait pasteurisé de vache origine France (98,33%), sel (1,6%), enzyme coagulante (0,04%), chlorure de calcium (0,02%), ferments lactiques (0,005%); penicillium (0,002%).
Les informations en gras sont destinées aux personnes allergiques.
Valeur nutritionnelle :
