La Fourme fermière « La Gelloise » est un fromage à pâte persillée fabriqué avec du lait cru de vache. Ce fromage se distingue par sa haute forme cylindrique et sa croûte légèrement jaunâtre, enveloppée d’un duvet gris caractéristique.
Caractéristiques :
- Pâte : Grasse et de couleur ivoire, parsemée de moisissures.
- Saveur : Douce et fruitée.
Ce fromage offre une expérience gustative délicate et un aspect visuel unique grâce à sa forme et sa croûte distinctives.:
Ingrédients : Lait cru entier, ferments lactiques, présure, sel.
Les informations en gras sont destinées aux personnes allergiques.
Valeur nutritionnelle : Lait de vache pasteurisé zone AOP, sel, présure, chlorure de calcium, ferments lactiques et d’affinage.
