Fouchtra chèvre

8,45 € TTC

Producteur/affineur : CHARRADE (15). Prix au kilos : 23,48. Laissez-vous tenter par un bon fouchtra de chèvre !

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Fiche technique

Le Fouchtra a une pâte pressée non cuite qui se rapproche du Saint-Nectaire, mais avec un affinage et un croûtage naturel jaunâtre qui s’apparente au Cantal. Le goût de ce fromage auvergnat est doux, fin et unique.
L’atout du Fouchtra de chèvre est sa souplesse avec son goût qui reste très agréable en bouche.

Le Fouchtra chèvre peut être utilisé dans une raclette ou en fondue.

« Fouchtra » était le terme péjoratif pour désigner les Auvergnats.

Origine : France - Puy-de-Dôme

Type de lait : au lait pasteurisé de chèvre

Type de pâte : Pâte pressée non cuite

Température : Entre +6°C et +8°C

Ingrédients : Lait de chèvre entier pasteurisé, ferments lactiques, présure, lysozyme (œuf), sel.

Les informations en gras sont destinées aux personnes allergiques.

Valeur nutritionnelle : 

Poids : 300, 500, 1000
Prix au kilo : 23,48

Morin Fromager

Marché aux Fromages 7 rue du buis
15000 Aurillac
Phone: 0471435792
Email : contact@fromageriemorin.fr

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