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Coq au vin 580g Père Jean

Coq au vin 580g Père Jean

9,55 € TTC

Référence FCC3000-00400

Le coq au vin ! Voilà une vraie star des recettes traditionnelles. Tout un symbole, connu internationalement comme l’un des meilleurs exemples de la gastronomie française. Le roi Louis XIV en personne ne voulait que de la viande ferme du coq mijotée avec un vin rouge d'Auvergne. Ce plat royal est encore préparé par nos cuisiniers avec la recette historique.

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Fiche technique

Ingrédients: Viande de volaille traitée en salaison 48% (viande de volaille du genre Gallus, vin rouge AOC St Pourçain (raisin, saccharose, conservateur: BISULFITE de potassium), sel, poivre, vin rouge AOC St Pourçain 19% (raisin, saccharose, conservateur: BISULFITE de potassium), carottes 9%, champignons de Paris 5,7%, eau, lardons de porc fumés 4% (poitrine de porc, sel, arômes naturels, ferments), oignons, amidon modifié de maïs, fond de volaille (eau, partie de poulet, sel), arôme naturel, caramel (sucre, eau), sel, ail en poudre, poivre, thym, laurier. Origine: Volaille et porc origine France. 

Traces éventuelles de: gluten, poissons, fruits à coque, crustacés, mollusques, soja, lait, œufs, moutarde, céleri, graines de sésame.
Valeurs nutritionnelles moyennes* : valeur moyenne pour 100g
    g/100g
Energie (kJ) 315
Energie (kcal) 75
Matières grasses  2.2
Dont Acides gras Saturés 0.4
Glucides 3.5
Dont sucres 1.1
Protéines 10
Sel 1.2

*Valeurs nutritionelles calculées à partir d'une étude bibliographique

Uniplanèze

4 rue de la Tranchée
15100 Saint-Flour
Phone: 0471603045
Email : julien.dumas@uniplaneze.fr

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