Coffret hêtre service à découper 2 pièces Le Thiers® manche nacrine

Ce service à découper Le Thiers® en nacrine est idéal pour vos réceptions comme pour vos repas du quotidien. Découvrez-le !

Présentés dans un coffret en bois de hêtre, ce sont une fourchette à longues dents et un couteau à découper la viande qui s’assemblent avec élégance. Leur forme Thiers est caractéristique du Puy-de-Dôme, elle est fabriquée uniquement dans le bassin thiernois et respecte un cahier des charges strict.

Avec beaucoup d’élégance, ce design intéressant et encore rehaussé grâce à la nacrine qui compose les manches de ces accessoires de découpe. Cette matière apporte beaucoup de charme au service qui pourra être associé à une ménagère en nacrine de la même gamme.

La fourchette à découper et le couteau sont forgés à partir d’un acier de qualité excellente. Il apporte tranchant, souplesse et un réaffûtage facile pour plus de praticité.

Le couteau possède ainsi une lame lisse, qui a l’avantage de ne pas déchirer la viande. La fourchette offre une coupe régulière et droite par son maintien, idéale pour de grosses pièces de viande.

Ces couverts de service 100 % français ont été conçus dans la coutellerie Claude Dozorme, à Thiers, grâce à des artisans respectant des méthodes traditionnelles.

Caractéristiques techniques :  

Pour un service à découper 100% made in France et artisanal, optez pour ce coffret en hêtre et son service idéal pour la viande.

Le couteau et la fourchette ont été forgés à partir d’un acier très haut de gamme X50CrMoV15. Sa composition comprend plusieurs matériaux :

0,50 de carbone : qui donne son tranchant au couteau

0,15 de chrome : pour apporter de l’inoxydabilité

1% de molybdène et de vanadium : apportant de la souplesse et un réaffûtage aisé

La lame du couteau à viande dispose d’un tranchant lisse qui ne déchire pas. Son affilage rasoir permet une très bonne tenue de coupe et un excellent tranchant.

Le manche, en nacrine naturelle ou noire selon votre choix. Il est maintenu grâce à des clous en acier inoxydable et il est compatible avec le lave-vaisselle.