Jambons Il y a 16 produits.
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Exclusivité web !Florus Solatium - 4 T jambon IGP...
15,00 €
Florus Solatium – l’exigence du temps.Affinés dans le beffroi de Saint-Flour, nos jambons sont actuellement tous réservés ou en cours d’affinage. Fidèles à nos critères d’excellence, nous ne proposons que des pièces à leur juste maturité. 4 tranches sous vide // 170 g minimum Prochaine disponibilité : mi mars 2026Réservez dès maintenant
Les Amis de la Cathédrale de Saint-Flour
Echine Tranchée 150g
4,50 €
Notre échine de porc séchée accompagnera idéalement vos plateaux de charcuteries.A
Chorizo Salers Tranché 150g
6,00 €
Notre saucisson Chorizo pur Boeuf Salers est fabriqué dans nos ateliers de Besse et Saint-Anastaise, à l’ancienne avec de la viande française. Il accompagnera idéalement vos planches apéritives et pique-niques.
1/4 Jambon - 1,2kg
25,00 €
Notre 1/4 de jambon est issu de Jambons salés à la main à l'ancienne puis séché pendant 8 mois minimum.
Rosette Tranché 150G
4,50 €
Notre rostte pur porc est fabriquée dans nos ateliers de Besse et Saint-Anastaise, à l’ancienne avec de la viande française. Elle accompagnera idéalement vos planches apéritives et pique-niques.
Jambon Désossé - 8 mois - 5.5 kg
90,00 €
Notre Jambon desossé IGP Auvergne est salé à la main à l'ancienne puis séché pendant 8 mois minimum.
Filet Mignon Tranché 100g
4,50 €
Notre filet mignon est fabriqué dans nos ateliers de Besse et Saint-Anastaise et séché plusieurs semaines dans nos séchoirs pour lui conférer la plus grande saveur. Il accompagnera idéalement vos planches de charcuterie.
Boeuf Salers -300g
15,00 €
Notre Boeuf salers séchée est fabriquée dans nos ateliers de Besse et Saint-Anastaise avec de la viande issue de la région. 100% boeuf, et très peu gras, il accompagnera idéalement vos planches apéritives et pique-niques.
Pâté aux Figues
5,49 €
Tout comme le pâté à la myrtille, le pâté aux figues de Marie Severac vous promet de belles surprises.
Ventrèche Tranchée - 350g
6,50 €
Notre ventrèche tranchée est fabriquée avec du porc origine France, roulée et séchée plusieurs semaines. Elle accompagnera idéalement vos casse-croûtes.