Coffret set à huître Laguiole mitre inox manche nacrine ivoirine
89,00 € TTC
Référence 2.60.062.85
Ce set à huître est idéal pour ouvrir vos huîtres et les savourer sans difficulté.
Plus d'informations
Fiche technique
Ouvrir une huître vous fait peur ? Pour vous aider à ouvrir vos huîtres dans les règles de l'art, et pour les amateurs confirmés, nous vous présentons notre set à huîtres Laguiole.
Ce set à huître se compose :
- D’une lancette à huître : a petite lame de ce couteau laguiole est affinée de chaque côté afin de pouvoir l'insérer facilement. Elle permet surtout d'ouvrir délicatement votre huître et de ne pas en abîmer l'intérieur.
- D’un cale huître, qui vous permettra de caler votre huître afin qu’elle reste stable durant l’ouverture
- Un presse citron.
La lancette à huître Laguiole possède un manche en nacrine ivoirine. Chaque modèle possède une mitre inox.
La fabrication du couteau pour huître est à 100% française. Elle est réalisée artisanalement dans les ateliers du Maître Artisan et Coutelier Claude Dozorme.
Caractéristiques techniques :
L’acier utilisé pour la fabrication de cette lancette à huître est un acier très haut de gamme X50CrMoV15, qui se compose de :
- 0,50 de carbone qui donne le tranchant
- 0,15 de chrome qui rend l’acier inoxydable
- 1% de molybdène et vanadium qui rend la lame souple et flexible.
Tous nos produits artisanaux sont fabriqués en France. Chaque étape de fabrication, de la conception du modèle à son montage, est réalisée dans notre atelier Claude Dozorme, par des artisans formés aux méthodes de fabrication artisanales et traditionnelles.
Coutellerie Claude Dozorme
30 rue des gras63000 Clermont-Ferrand
Phone: 0463223552
Email : contact@lagrandecoutellerie.fr
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