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Cantal vieux au lait cru AOP :...
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Cantal vieux affiné 240 jours minimum. environ 500gr 25.50€/Kg.
Fourme d'Ambert AOP : environ 1/4
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La fourme d'Ambert, fromage de vache au lait pasteurisé AOP., présente sous sa croûte légèrement bleue grise un cœur tendre, souple et onctueux. En bouche des notes parfumées avec un goût doux tout en rondeur, égaiera vos papilles. Fromage au lait pasteurisé de vache AOP. environ 0.550kg 19.80€/kg
CONFITURE D'ABRICOT À L'ANCIENNE 250 GR
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Savourez une bonne confiture d'abricot à l'ancienne, fabriquée en Auvergne.
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Saucisse sèche boeuf salers Cantal
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Ces saucisses du Cantal sont séchées de manière artisanale pendant un mois avec une fleur de sel naturelle avant d’être mises sous vide.
Saucissons secs parfumés- 250g
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Notre saucisson pur porc parfumé est fabriqué dans nos ateliers de Besse et Saint-Anastaise, à l’ancienne avec de la viande française et des boyaux naturels de porc ficelés à la main. Il accompagnera idéalement vos planches apéritives et pique-niques. Variétés au choix : Saint nectaire, noisettes, noix, myrtilles.
Gaperon
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C’est un fromage fabriqué au lait de montagne (lait de vache entier) caillé frais, additionné d’ail et de poivre, salé puis affiné. Cette demi-sphère de diamètre 8 cm est d’une hauteur de 5 cm environ. La croûte est moussée et blanche. environ 250gr
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Gamme : ÉruptionCépage : ChardonnayAppellation : AOP Côte d'Auvergne
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