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Merci pour votre fidélité ! La demande estivale fut si forte que l’affinage dans la tour de la cathédrale doit reprendre son souffle. Pour garantir l’excellence, nos livraisons reprendront le 20 octobre 2025. Réservez dès aujourd’hui pour une livraison après cette date : nos stocks sont limités…
Les Amis de la Cathédrale de Saint-Flour
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Notre 1/4 de jambon est issu de Jambons salés à la main à l'ancienne puis séché pendant 8 mois minimum.