Tripoux à la tomate 400 gr

16,40 € TTC

Référence PlaPer002

Comment parler de l'Auvergne sans citer le tripoux dans la gastronomie locale ?

Le conseil de Mr. Grangeon : « Les tripoux à la tomate du Père Jean sont à déguster réchauffés à feu doux ou bien gratinés au four, vous pouvez les accompagner de pommes de terre cuite à l'eau, frites, riz, pâtes... ».

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Fiche technique

Ingrédients : tripoux (66%), pansette de veau, farce (pansette de veau et d’agneau) ficelés à la main avec un menu de porc, sauce concentré de tomate, oignons, sel de céleri, poivre blanc, épices, ail, baie de genièvre.

Coeur de Volcan

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