Whisky Hedgehog Mr Balthazar

Le Whisky bourbonnais de la Distillerie de Monsieur Baltahzar associe 3 céréales : le maïs bio, le malt d'orge et le seigle. La distillation se fait de manière douce, par deux fois dans des petits alambics au bain marie. Pendant 3 ans, le wisky Hedgehog séjourne en fûts de chêne de la forêt de tronçais puis vieillit dans d'anciens fûts de cognacs de collection.