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Ce vin rouge Contigny LE GRAND MAITRE est vêtu d’une classe robe en rubis violetée, produit par le Domaine des Roches. Un vin classé AOC Saint-Pourçain. Une bouteille de 75cl, un savoureux mélange de Pinot noir et Gamay.
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Le Saint-Nectaire fermier dont la croûte peut être grisâtre ou orangée est affiné pendant 28 jours minimum et ne laisse personne indifférent. Le Saint-Nectaire, fromage à pâte pressée non cuite et au lait cru de vache AOP d'environ 0.900KG 26.20€/kg. De la Ferme du Roc.
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Le carré de Salers est la spécialité pâtissière de Salers, une citée médiévale où la Boulangerie Robert a obtenu plusieurs années le Goudot d'Or des Européènnes du Goût d'Aurillac.
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