Morilles lyophilisées - 30 g

Les premières morilles lyophilisées du marché. L'utilisation parfaite entre rapidité et cuisine gourmande. Une réhydratation instantanée, un concentré de saveurs intenses, la morille à l'état pur : un produit 100% naturel sans additif, ni conservateur. Un pot doseur pour plus de simplicité : remplissez-le de crème liquide, secouez, faites cuire dans une poêle chaude pendant 2 minutes, c'est prêt ! Parfait pour réaliser vos sauces aux champignons sauvages. Idéal sur des pâtes, pour accompagner une viande, garnir un riz créole ou agrémenter un velouté.

Ingrédients :

Morilles (Morchella esculenta).

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :

Energie : 1185 kJ - 281 kcal / Matières grasses : 4,2 g dont acides gras saturés : 0,5 g / Glucides : 23 g dont sucres : 3,9 g / Protéines : 32 g / Sel : 0,16 g.

Conseils d'utilisation :

Réhydratez les morilles lyophilisées dans 250 ml d'eau tiède pendant 20 secondes. Egouttez-les et faites-les revenir dans une poêle chaude avec un peu de matière grasse. Elles peuvent être incorporées, sans réhydratation, dans une sauce ou toute préparation humide. Idéal pour faire une sauce, un risotto, garnir une pizza ou une bruschetta. A incorporer dans des légumes, une soupe, une purée ou des pâtes.