Le Séchoir du Lac
Dans une démarche anti-gaspi, Le Séchoir du Lac à pour vocation de valoriser les produits déclassées des maraichers BIO des alentours de Clermont-Ferrand via la déshydratation.
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Retrait sur place (Le Séchoir du Lac)
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Retrait sur place (Le Séchoir du Lac)
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Colissimo suivi
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Mondial Relay
A propos de nous
Dans une démarche anti-gaspi, Le Séchoir du Lac à pour vocation de valoriser les produits déclassées des maraichers BIO des alentours de Clermont-Ferrand via la déshydratation.
Nous préparons ainsi des soupes déshydratées, des cuirs de fruits et d'autres préparations aussi diverses que délicieuses dans notre petit atelier d'Aydat.
Le Séchoir du lac est une entreprise en cours de création grâce à l'association Îlots Paysans. Cette association a pour but d'accompagner les porteurs de projets agricoles pendant leur 3 premières années en leur simplifiant grandement la vie.
La démarche du Séchoir du lac consiste au rachat des excédents de production maraîchère de ces néo-paysans. Ces produits ne contiennent donc que des légumes qui n'auraient pas été vendus (fruits et légumes hors-calibre, déformés, abîmés ou tout simplement boudés par les clients) mais qui sont pourtant délicieux !
En achetant les produits du séchoir du lac, vous participez à l'installation de ces maraîchers. Leurs pertes sont ainsi réduites et ils peuvent progresser plus sereinement vers une professionnalisation courageuse.