Le Thiers Pirou 10cm Sandvik, mitre - Pistachier

Le couteau Le Thiers Pirou fermant par GOYON-CHAZEAU répond à toutes les exigences de fabrication, d'authenticité, de traçabilité et de territorialité, dictées par la charte de le Confrérie du couteau de Thiers, garante de la protection de la marque :
- Fabrication 100% française et artisanale, dans notre atelier
- Acier inoxydable trempé Sandvick 12C27
- Entablure
- Double émouture
- Cran forcé
- 1 mitre
- Manche en pistachier
- Montage par rivets
- Ressort forgé lisse

La version manche bois se décline en plus de 10 essences telles que l'olivier, le bois de cade, le buis, l'amourette, l'ébène... 

Il présente en plus le poinçon "Château du Pirou", clin d'œil emblématique au plus vieux monument de Thiers.

Longueur technique de la lame : 90mm
Longueur visible de la lame : 77mm
Longueur du couteau : 177mm