Couteau St Vincent - Teck
235,00 € TTC
Référence STVINTECK - TECK
Le St Vincent, est le couteau-sommelier développé en collaboration avec le MOF Robert Beillonnet.
Plus d'informations
Fiche technique
Véritable couteau de poche 12cm, c'est aussi un authentique sommelier avec son levier-décapsuleur et son tire-bouchon 5 spires.
Disponible en version tout inox ou avec plaquettes, il est livré avec son étui en cuire râpé dans un coffret liège en forme de bouchon.
Entièrement réalisé à Thiers, dans notre atelier, le St Vincent respecte les critères de qualité haut de gamme GOYON-CHAZEAU :
- Fabrication 100% française et artisanale
- Lame 3mm d'épaisseur avec contre-tranchant
- acier Sandvik 14C28N (58-59 HRC)
- Emouture complète de la lame
- Cran forcé
- Montage par rivets
- Levier décapsuleur monobloc
- Tire-bouchon à mèche trempée, fine et conique 5 spires
Vendu en coffret liège avec un étui ceinture en cuir râpé
Longueur technique de la lame : 110mm
Longueur visible de la lame : 90mm
Longueur du couteau : 215mm
Coutellerie Goyon-Chazeau
17, Chailas63650 La Monnerie Le Montel
Phone: 0473514486
Email : info@goyon-chazeau.fr
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