
L'OIGNON DE ROSCOFF, L'OR ROSE DES JOHNNIES
30,00 € TTC
Un nouvel opus de la collection Clés du terroir qui s'attache à raconter les aventures collectives dédiées à un produit du terroir. Ici nous partons à la découverte de la formidable aventure des Johnnies et de l'oignon de Roscoff.
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Fiche technique
Un légume et des hommes
Après le fromage Laguiole et le Fin Gras du Mézenc, ce nouvel opus de la collection « Clés du terroir » a franchi quelques frontières pour s’établir en bord de Manche, à Roscoff plus précisément. L’auteur, ancien maire de la Ville et enfant du pays, nous raconte l'incroyable épopée des Johnnies, les célèbres vendeurs ambulants d'oignons roses qui s’expatriaient outre-manche, chaque année depuis Roscoff, pour vendre leur récolte de porte en porte jusqu’aux confins écossais.
De période prospère en période galère, cette communauté a su faire preuve de résilience et d’audace en comprenant que ce légume et ce territoire étaient porteurs de leur avenir et du développement économique de leur région. Une AOC et une AOP plus tard, la communauté des Johnnies continue d’afficher haut les valeurs du Léon et contribue à la prospérité de toute une filière potagère du Finistère qui s’exporte dans le monde entier. Un récit de conquête âpre et délicate dont les Bretons ont le secret.
Editions de la Flandonnière
rue des Courtes63450 Saint-Saturnin
Phone: 0983322392
Email : editionsdelaflandonniere@gmail.com
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