Bocal de 4 Tripoux d'Auvergne 400g Julhes
10,89 € TTC
Référence FCT7402J
Depuis 1979, Julhes s'efforce de perpétuer sa recette traditionnelle et artisanale pour proposer un tripoux d'Auvergne, selon une recette authentique. Le tripoux d'Auvergne est composé d'une enveloppe en panse d'agneau, avec une farce à base de panse de veau, d'estomac de porc, le tout façonné à la main, mijote pendant plusieurs heures dans une sauce fine travaillée au vin blanc et à la tomate.
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Fiche technique
Ce plat traditionnel est véritablement un incontournable de la gastronomie auvergnate. À la fois conviviale et authentique, nous vous conseillons de faire cette découverte culinaire qui réveillera vos papilles, avec de merveilleuses saveurs d'antan.
Ingrédients : tripoux 65% (panse d'agneau 57%, estomac de porc, panse de veau, sel, oignon grillé, poivre, persil, ail), eau, vin blanc, couenne de porc, purée de tomate double concentré 0,9%, amidon modifié de maïs, sel, oignon, épices et extrait d'épices, poireau, plantes aromatiques.
Traces éventuelles de : lait, gluten, œuf, poissons, crustacés, soja, céleri, fruits à coque, moutarde, mollusques.
Uniplanèze
4 rue de la Tranchée15100 Saint-Flour
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