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Bocal de 2 tripoux d'Auvergne Julhes

Bocal de 2 Tripoux d'Auvergne 200g Julhes

7,60 € TTC

Référence FCT0400-00700

Depuis 1979, Julhes s'efforce de perpétuer sa recette traditionnelle et artisanale pour proposer un tripoux d'Auvergne selon une recette authentique. Le tripoux d'Auvergne est composé d'une enveloppe en panse d'agneau contenant une farce à base de panse de veau, d'estomac de porc, le tout façonné à la main mijote pendant plusieurs heures dans une sauce fine travaillée au vin blanc et à la tomate.

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Fiche technique

Bocal de 2 tripoux d'Auvergne selon la recette authentique et traditionnelle Julhes.

Tripoux 80% (panse d'agneau* 71%, estomac de porc*, panse de veau*, sel, oignon grillé, poivre, persil, ail), eau, vin blanc (raisin), gélatine de porc, purée de tomate 0,5%, amidon modifié de maïs, sel, oignon, épices et extrait d'épices, plantes aromatiques, poireau.Pourcentages exprimés sur le total de la recette

Origine: * origine France.

Traces éventuelles de :  lait, gluten, poissons, fruits à coque, crustacés, mollusques, soja, céleri, oeufs, moutarde, graines

Valeurs nutritionnelles moyennes* : valeur moyenne pour 100g

 

g/100g

Energie (kJ)

319

Energie (kcal)

76

Matières grasses

3,6

Dont Acides gras Saturés

1.0

Glucides

0,8

Dont sucres

0.5

Protéines

10

Sel

1,7


*Valeurs nutritionnelles calculées à partir d’une étude bibliographique

Uniplanèze

4 rue de la Tranchée
15100 Saint-Flour
Phone: 0471603045
Email : julien.dumas@uniplaneze.fr

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