Pépérite - Vin rouge Gamay AOP (6 bouteilles de 75 cl)

Caractéristiques : 

Appellation: AOP Côtes d'Auvergne

Cépage : 100% Gamay

Terroir : Cultivé à 480m d’altitude autour du maar de Saint-Hippolyte

Viticulture : Récolte à la main, culture raisonnée, vigne étroite et enherbée

Vinification : Cuvaison courte de 12 jours, vendange entière, micro-oxygénation

Elevage : Elevage en cuve inox pour préserver le fruit

Notes de dégustations : Robe rouge intense
Nez expressif à dominante fruits rouges et poivrées
Bouche gourmande et légère

Accords: Viandes blanches, Tapas, Grillades, Fromages

Garde : 2 à 6 ans

Température de service : 12 à 14°C

Conditionnement : Bouteille de 75cl, Carton de 6 bouteilles de 75 cl