Coutellerie Au Sabot
Une manufacture française de coutellerie depuis 1870. Reconnue pour ses couteaux régionaux et ses pliants, Au Sabot fabrique également une belle collection de couteaux de table et de cuisine. 100% fra... En savoir plus
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- 4 Rue Klaus MARQUARDT ZA RACINE
- 63650 LA MONNERIE LE MONTEL
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- ausabot.com
- frederique.vallas@ausabot.com
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Colissimo Domicile sans signature (Coutellerie Au Sabot)
A propos de nous
Histoire et tradition
Fondée en 1870, Au Sabot est l'une des plus anciennes marques de coutellerie française. Cette longévité témoigne de son expertise et de sa capacité à maintenir une qualité constante au fil des générations. Au Sabot a bâti sa réputation sur la fabrication de couteaux de poche, de table et de cuisine. L'entreprise a su préserver et transmettre son savoir-faire de génération en génération, tout en s'adaptant aux tendances et usages actuels.
Secrets de fabrication
La fabrication des couteaux Au Sabot est entièrement réalisée dans ses ateliers à Thiers. Le processus de fabrication est complexe, et nécessite jusqu'à 80 étapes selon les modèles. De la sélection des matières premières au polissage final, chaque geste est précis et maîtrisé. Bien que certaines étapes bénéficient de technologies modernes telles que la découpe laser, l'empreinte de la main de l’homme reste prédominante, témoignant de l'attachement de l'entreprise à la fabrication traditionnelle. C'est cette combinaison de tradition et d'innovation qui fait la force d'Au Sabot.
Diversité de la gamme
Au Sabot propose une large gamme de couteaux, incluant :
• Couteaux de poche
• Couteaux de table
• Couteaux de cuisine
Cette diversité permet à la marque de répondre à une variété de besoins et de préférences. Depuis toujours, elle s’est adaptée aux envies du plus grand nombre.
Des couteaux efficaces et accessibles.
Fabrication 100% française
Tous les couteaux Au Sabot sont intégralement fabriqués dans ses ateliers à Thiers, la capitale française de la coutellerie. Cette production locale garantit un contrôle qualité rigoureux et le maintien des traditions coutelières françaises.
Reconnaissance et Engagements
- Au Sabot a reçu le label "Entreprise du Patrimoine Vivant" en 2008, une distinction qui récompense son savoir-faire exceptionnel. Cette reconnaissance officielle souligne l'excellence de ses techniques de fabrication.
- Depuis 1994, Au Sabot fait partie de la Confrérie du Couteau de Thiers, lui permettant de produire sa propre interprétation du couteau Le Thiers, un modèle emblématique soumis à une charte de qualité stricte.
- Elle adhère spontanément à la Fédération Française de la Coutellerie ainsi qu’à L’Atelier d’Art de France qui fédère les entreprises des métiers d’Art tel que la coutellerie.
Au Sabot : Plus Qu'un Couteau, un Héritage
Choisir un couteau Au Sabot, c'est s'offrir un morceau d'histoire, un objet façonné avec passion et savoir-faire. C'est soutenir une entreprise française qui préserve les métiers d'art et valorise le travail manuel. C'est posséder un couteau unique, durable et élégant, qui vous accompagnera au quotidien. Au Sabot, c'est bien plus qu'un couteau, c'est un héritage à transmettre.
Horaires d'ouverture
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- Lundi
- 08:00 - 12:00
- 13:30 - 17:30
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- Mardi
- 08:00 - 12:00
- 13:30 - 17:30
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- Mercredi
- 08:00 - 12:00
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- Jeudi
- 08:00 - 12:00
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- Vendredi
- 08:00 - 12:00
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