Tisane d'hiver 30 gr.

Ingrédients : sapine pectiné abies pectinata, orties feuilles urtica dioica, cynorhodon rosa canina.

Saveurs : Le sapin apporte un goût parfumé de mandarine et d'agrumes, l'églantine (fruit du rosier sauvage) se marie merveilleusement bien avec le sapin en ajoutant un goût acidulé-vitaminée à la tisane. Les feuilles d'ortie complètent le sapin d'un point de vue nutritif, elles font ressortir son goût de sous-bois. 

Préparation : Réaliser une décoction. Pour une tasse de 250 ml porter à ébullition environ 300 ml d'eau. Lorsque l'eau est frémissante ajouter 1 CS de tisane, couvrir et laisser à feu très doux pendant 3 minutes. Sortir du feu puis infuser 10 minutes - toujours à couvert. Filtrer. Vous pouvez ajuster le dosage à la baisse si la tisane est trop prononcée à votre goût. Je vous conseille de conserver les temps de décoction et d'infusion pour profiter de tous ses bienfaits !

Astuce, pour récupérer la vitamine C de l'églantine, en plus des polyphénols qu'elle contient, ajoutez-la lors de l'infusion, après la phase de décoction.

Qualité des plantes : Les plantes sauvages sont issues de cueillettes raisonnées en milieu naturel préservé, les autres plantes sont cultivées en permaculture suivant les principes de l'agro-écologie. Toutes les plantes sont cueillies sur la ferme à l'exception du tilleul qui provient d'un espace préservé aux alentours de la ferme. Tout les produits sont faits à la main.