Cuisine des plantes sauvages

Découvrez les plantes sauvages comestibles avec Claire 

Au programme de la journée :

• Cueillette des plantes comestibles : Dans les paysages authentiques de l'Auvergne, vous partirez à la découverte des plantes sauvages comestibles. Cette cueillette ne se limite pas à une simple récolte, mais devient un véritable voyage à travers le patrimoine naturel et culturel de la région. Claire partage avec vous les histoires et légendes liées aux plantes, dévoilant leur rôle dans les traditions, et vous guide dans une approche respectueuse de l’environnement et des cycles naturels.

• Atelier de cuisine sauvage : Après la cueillette, place à la cuisine des plantes sauvages. Vous apprendrez à transformer vos récoltes en plats créatifs tout en découvrant des recettes inspirées du terroir. Ces moments conviviaux vous offriront l’occasion de redécouvrir des saveurs originales et de renforcer vos liens avec la terre.

Cette journée immersive est bien plus qu'une simple activité de cueillette.

Claire vous propose de rétablir un lien profond avec la nature et l’histoire qu’elle nous raconte. En petit groupe (maximum 8 participants), c'est l'occasion de vivre une expérience authentique, respectueuse des cycles naturels et fondée sur des savoirs partagés.

Informations pratiques :

• Lieu : Agglomération du Pays d’Issoire ou Clermont Auvergne Métropole, territoire riche en biodiversité et en histoires.
• Dates : 
  • Samedi 26 avril (complet)
  • Jeudi 1er mai
  • Dimanche 18 mai
  • Jeudi 29 mai
  • Samedi 21 juin
• Accessibilité : Ouvert à tous, ces journées sont organisées en petits groupes pour garantir une expérience intime et pédagogique, favorisant l’échange.